Yotteco journal アーカイブ - 4ページ目 (5ページ中)

福豚餃子

【Yotteco編集室の晩ご飯】暑い日が続くと、食事の準備で火を使う台所仕事はなるべく短時間ですませたい、と思う今日この頃です。そんな時に、Yotteco編集室でよくお世話になるのが渥美フーズが販売する「福豚餃子」。...

【今が旬の美味しさタカミメロン】昨日、6月21日は夏至でしたね。これから夏の盛りへと暑さが日に日に増してくる頃です。渥美半島では「タカミメロン」の出荷が最盛期を迎えています。肉厚で果汁がたっぷり、芳醇なメロンの香りと甘みをお手頃価格で愉しめる「タカミメロン」。...

【創業昭和元年麺作り一筋】写真はYottecoに出店する「みうらや製麺」さん。長年、渥美地方の食を真心こもった美味しい麺で支え、地元の人ならば知らない人はいない「みうらや製麺」さんのブースでは、看板商品の「あつみ御前」や全粒粉を使ったこだわりの麺「昭和うどん」などを販売しています。 ...

渥美フーズオリジナルの人気商品「芋けんぴ」が贈り物・お土産用の缶入りとなって登場しています。なんと言ってもこちらのパッケージイラストの可愛さ！ ...

「宮本養鶏場親鶏のさくさくチキンナゲット」 Yottecoに出店する「宮本養鶏場なごみたまご」宮本さんが商品試作中の「親鶏ミンチ」をチキンナゲットにしてみました。 ...

昨日はYotteco編集室にて「Yotteco 渥美半島の食を楽しむ会」がおこなわれました。 Yottecoに出店する生産者、事業者が集い、それぞれが作った素材をもち寄り、料理をし、仲間達と一緒に美味しさを分かち合う愉しい時間となりました。...

こちらはYottecoに出店する「吉田園」さんの人気商品「九条ねぎ塩だれ」。吉田園さんは渥美半島の先端で土づくりからこだわり、農薬を使わずに季節の美味しい野菜を育てる農家。野菜作りへの強い思いと、体に優しく本物の野菜の味がしっかりと生きた野菜で全国にファンが大勢います。 ...

【渥美半島の風景】   季節は二十四節気の「小満（しょうまん）」を迎え、いのちが空と大地に満ち満ちていく時季です。 草木も花も鳥も虫も獣も人も、日を浴びてすくすくと成長する頃。  ...

今日は地元の小学校では運動会の予定でしたが、雨のお天気で残念ながら明日へと延期になったそうですね。明日は晴れ予報。全力で楽しめる良い運動会となりますように。...

Yottecoに出店する「ウエタトマト」さんの「ウエタトマト de ドライトマト」と知り合いの漁師さんからいただいた三河湾のあさりをたっぷり使ったパスタ。ウエタトマトさんは100年余り続く農家。栽培するトマトとそのトマトを厳選して作るドライトマトは、強いこだわりが感じられる美味しさです。...