玉ねぎとじゃがいもとベーコンのガーリック炒め
こちらはYottecoに出店する「吉田園」さんの人気商品「九条ねぎ塩だれ」。 吉田園さんは渥美半島の先端で土づくりからこだわり、農薬を使わずに季節の美味しい野菜を育てる農家。 野菜作りへの強い思いと、体に優しく本物の野菜の味がしっかりと生きた野菜で全国にファンが大勢います。 ...
投稿者: Yotteco
とうもろこし畑 -小満-
【渥美半島の風景】
季節は二十四節気の「小満（しょうまん）」を迎え、いのちが空と大地に満ち満ちていく時季です。
草木も花も鳥も虫も獣も人も、日を浴びてすくすくと成長する頃。
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ロンビーチカフェ
今日は地元の小学校では運動会の予定でしたが、雨のお天気で残念ながら明日へと延期になったそうですね。 明日は晴れ予報。全力で楽しめる良い運動会となりますように。...
ドライトマトとあさりのパスタ
Yottecoに出店する「ウエタトマト」さんの「ウエタトマト de ドライトマト」と知り合いの漁師さんからいただいた三河湾のあさりをたっぷり使ったパスタ。 ウエタトマトさんは100年余り続く農家。栽培するトマトとそのトマトを厳選して作るドライトマトは、強いこだわりが感じられる美味しさです。...
伊良湖温泉バナナ「バナナのよろこび」
伊良湖温泉バナナ「バナナのよろこび」 ここ愛知県田原市に湧出し、今年の4月から運用がスタートした伊良湖温泉。 なんと！株式会社マーコさんから、その伊良湖温泉を使用して栽培した農薬・化学肥料不使用のバナナ「バナナのよろこび」がYottecoに届いています。...
田植えが始まっています。
5月の満月はアメリカ先住民のあいだでは「フラワームーン」として、花が咲き乱れる季節を象徴してこう呼んでいたそうです。
渥美半島の里山は、田植えを終えた田んぼの水が山々を反射して美しく、みずみずしい季節です。
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なごみたまごと保美豚のカルボナーラ
Yotteco編集室で昨日の晩ご飯にいただいたのはYottecoに出店する宮本養鶏場の平飼い飼育による「なごみたまご」と、保美豚ベーコンを使ったカルボナーラ。 ...
ATSUMIのアジアごはん
ATSUMIオリジナル商品 -ATSUMIのアジアごはん- 「スパイス香るチキンカレー」 「ガパオライス 「魯肉飯（ルーローハン）」 どれもとっても美味しくておすすめです。 こちらはYottecoの冷凍庫スペースにて常時販売しています。また、週末に時々登場するキッチンカーでも、野菜のトッピング付きでテイクアウトも出来ますよ。 ...
「しぜんがおいしい」/保美豚
渥美半島で、抗生物質などを使用しない養豚を営む吉田畜産の「保美豚」のベーコン、ロースハム、ボンレスハム、フランクフルト、リエットがYottecoにて昨日から販売がスタートしています。...
立夏と新にんにく
季節は「立夏」を迎え、新にんにくも収穫のシーズンです。 みんなの産直マルシェ Yottecoにも渥美フーズから新にんにくと、「ゆたかわファーム」のにんにくの芽が入荷しています。 「ゆたかわファーム」は渥美半島と奥三河で2つの直営ファームを運営し、有機農法を基本としてたくさんの品目を栽培しています。...