Patisserie Fouette
こちらはYottecoに出店する乾燥野菜のドライサラダでおなじみの「雅風」さんと同じブースで販売するPatisserie Fouette（パティスリー フェッテ）さんのタルト。 名前の「Fouette（フェッテ）」はフランス語で「クリームをホイップする」という意味とのこと。
そんなPatisserie...
投稿者: Yotteco
売り場づくり勉強会
本日はYottecoにて、出店者のための「売り場作り勉強会」がおこなわれました。
講師はフードオアシスあつみ 宿店 店長の渡会さんです。 Yottecoでは、生産者が直接商品を届け、商品陳列・ブース作りをする仕組みです。
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林養魚さんのこんなに凄い！サーモン養殖のこと
【林養魚さんのこんなに凄い！サーモン養殖のこと】 こちらはYottecoに出店する林養魚さんの「若銀サケのオイル漬け」。 ...
風渡るまち
-風渡るまち- 季節は「小暑」（しょうしょ）。 本格的な暑さがやってくる頃です。 この頃に吹く風を「白南風」（しろはえ）と呼ぶそうです。 こちらはYottecoリーフレットの設置のお願いを兼ねてモーニングに伺った「西山あるる」の交差点からの眺め。...
福豚餃子
【Yotteco編集室の晩ご飯】 暑い日が続くと、食事の準備で火を使う台所仕事はなるべく短時間ですませたい、と思う今日この頃です。 そんな時に、Yotteco編集室でよくお世話になるのが渥美フーズが販売する「福豚餃子」。...
タカミメロンの季節です。
【今が旬の美味しさ タカミメロン】 昨日、6月21日は夏至でしたね。 これから夏の盛りへと暑さが日に日に増してくる頃です。 渥美半島では「タカミメロン」の出荷が最盛期を迎えています。 肉厚で果汁がたっぷり、芳醇なメロンの香りと甘みをお手頃価格で愉しめる「タカミメロン」。...
みうらや製麺
【創業昭和元年 麺作り一筋】 写真はYottecoに出店する「みうらや製麺」さん。 長年、渥美地方の食を真心こもった美味しい麺で支え、地元の人ならば知らない人はいない「みうらや製麺」さんのブースでは、看板商品の「あつみ御前」や全粒粉を使ったこだわりの麺「昭和うどん」などを販売しています。 ...
芋けんぴ缶
渥美フーズオリジナルの人気商品「芋けんぴ」が贈り物・お土産用の缶入りとなって登場しています。 なんと言ってもこちらのパッケージイラストの可愛さ！ ...
宮本養鶏場 親鶏のさくさくチキンナゲット
「宮本養鶏場 親鶏のさくさくチキンナゲット」 Yottecoに出店する「宮本養鶏場 なごみたまご」宮本さんが商品試作中の「親鶏ミンチ」をチキンナゲットにしてみました。 ...
Yotteco 渥美半島の食を楽しむ会
昨日はYotteco編集室にて「Yotteco 渥美半島の食を楽しむ会」がおこなわれました。 Yottecoに出店する生産者、事業者が集い、それぞれが作った素材をもち寄り、料理をし、仲間達と一緒に美味しさを分かち合う愉しい時間となりました。...