こちらはYottecoに出店する乾燥野菜のドライサラダでおなじみの「雅風」さんと同じブースで販売するPatisserie Fouette（パティスリー フェッテ）さんのタルト。
名前の「Fouette（フェッテ）」はフランス語で「クリームをホイップする」という意味とのこと。 そんなPatisserie Fouetteさんは、地元の野菜や果物の美味しさを大切に生かして様々なスイーツを作っています。 タルトはどれもこだわりが感じられてとても美味しく、Yotteco編集室からのおすすめは地元のトウモロコシを使った「トウモロコシとアーモンドのタルト」。（写真一番右です）
トウモロコシの味わいが香ばしさ、歯ごたえとなり、しっとりサクサクのタルトの風味と相まって独特な美味しさです。
Patisserie FouetteさんのスイーツはYotteco入って正面壁のブース「雅風」さんのブースで販売しています。
ぜひお試しくださいね⭐︎