【今が旬の美味しさ タカミメロン】
昨日、6月21日は夏至でしたね。
これから夏の盛りへと暑さが日に日に増してくる頃です。
渥美半島では「タカミメロン」の出荷が最盛期を迎えています。
肉厚で果汁がたっぷり、芳醇なメロンの香りと甘みをお手頃価格で愉しめる「タカミメロン」。
「追熟してから食べてね。」とタカミメロンを生産する農家さんによく教えていただきます。
購入したら、メロンのお尻をそっと押して、弾力があるかどうか確認してみましょう。まだまだがっしりと硬さがあれば、あと数日常温で置いてください。
食べ頃のサインはお尻の弾力と、漂うほのかな甘い香り。
Yottecoではタカミメロンの販売が始まっています。
夏の贈り物に、家族で食べるデザートに。
熟れたメロンを切るとき、スプーンでたっぷりすくって食べる時の何とも贅沢な気分が嬉しいですね。