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みんなの産直マルシェ

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食と人、地域を結ぶ暮らしのマルシェ
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Yotteco Journal


 

ブロッコリーと蕪菜のパスタ

  「ブロッコリーと蕪菜のパスタ」   美容農園さんで販売中のブロッコリー(袋にたくさん入ってびっくりするくらいお値打ち価格です⭐︎)
と我が家の畑で採れた蕪の葉でシンプルパスタ。 ブロッコリーは軽く

渥美半島はただいま菜の花が見頃!

  渥美半島の各地で菜の花畑は満開。 お天気の良い日の青空とのコントラストも、曇りの日の空との淡い景色も、また雨の日も菜の花のある風景は美しいですね。 写真は加治の葉の花畑。 伊良湖菜の花ガーデンでは「菜の花祭

年越しは 「渥美の田舎蕎麦」

  【年越しは 「渥美の田舎蕎麦」】 みうらや製麺さんの「年越し蕎麦」用お蕎麦「渥美の里」で年越し蕎麦を作りました。 地元民の私たちはこれを食べずして年が越せません。 
渥美地区では昔から、人参や里芋などの根菜

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渥美半島に暮らす

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Yotteco 料理と暮らし

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地域と食と環境

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